- +৮৮০ ১৭২৯ ০৬৫৬৬০
- [email protected]
- KA-6/A, নাভানা সিলভানিয়া বারিধারা, ঢাকা, বাংলাদেশ ||
বৈজ্ঞানিক নাম: Musa spp.
পরিবার: Musaceae
উৎপত্তি: কলার উৎপত্তিস্থল দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া।
উৎপাদনকারী দেশ:
প্রধান উৎপাদনকারী দেশগুলোর মধ্যে রয়েছে ভারত, চীন, ফিলিপাইন, ব্রাজিল, এবং ইন্দোনেশিয়া।
শর্করা (Carbohydrates): দ্রুত শক্তি যোগায়।
ভিটামিন:
ভিটামিন বি৬: মস্তিষ্কের কার্যক্রম উন্নত করে।
ভিটামিন সি: রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
মিনারেল:
পটাসিয়াম: রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।
ম্যাগনেসিয়াম: পেশি ও নার্ভের কার্যক্রম উন্নত করে।
ফাইবার: হজমশক্তি উন্নত করে।
ক্যালরি: একটি মাঝারি কলায় (প্রায় ১২০ গ্রাম) ১০৫ ক্যালরি থাকে।
ক্যাভেন্ডিশ কলা: এটি সবচেয়ে বেশি চাষকৃত এবং রপ্তানি করা কলার প্রজাতি।
রেড কলা (লাল কলা): স্বাদে মিষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ।
প্ল্যান্টেন (সিদ্ধ কলা): সাধারণত রান্নায় ব্যবহৃত হয়।
মিনি কলা: ছোট আকারের কলা, যা মিষ্টি এবং বাচ্চাদের জন্য আদর্শ।
মাটি: উর্বর দোআঁশ মাটি কলা চাষের জন্য উপযুক্ত।
আবহাওয়া: উষ্ণ ও আর্দ্র আবহাওয়া প্রয়োজন।
রোপণের সময়: কলার গাছ সারা বছরই রোপণ করা যায়, তবে বর্ষার পরে রোপণ করা ভালো।
ফসল সংগ্রহ: রোপণের ১০-১২ মাস পরে ফল সংগ্রহ করা যায়।
খাদ্য:
কাঁচা ও পাকা অবস্থায় সরাসরি খাওয়া হয়।
শেক, স্মুদি, ডেজার্ট ও কেক তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
ঔষধি গুণ:
পাকা কলা কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সহায়ক।
কাঁচা কলা ডায়রিয়ায় উপকারী।
শিল্প: কলার ছোবড়া থেকে আঁশ তৈরি করা হয়, যা রশি ও কাপড় তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ: পটাসিয়াম সমৃদ্ধ হওয়ায় রক্তচাপ কমাতে সহায়ক।
হজমের উন্নতি: ফাইবারের উপস্থিতি হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে।
ত্বকের যত্ন: কলার পেস্ট ত্বক মসৃণ ও উজ্জ্বল করে।
শক্তি যোগায়: দ্রুত শক্তি প্রয়োজন হলে কলা খুব কার্যকর।
কলা সহজলভ্য, পুষ্টিকর, এবং সারা বিশ্বের মানুষের খাদ্যতালিকায় গুরুত্বপূর্ণ একটি স্থান দখল করে আছে।
আমাদের ভবিষ্যতের আপডেটগুলি মিস করবেন না! আজই সাবস্ক্রাইব করুন!
Copyright © 2025 Krishi Bari. All rights reserved.
Designed and developed by Banglamark
